かめびし 淡口しょうゆ

関西ならではの淡口醤油です。
つけ醤油としてお使いいただくと、熟成したにがり醤油の深い味わいが素材の味を引き立てます。

かめびしは二百数十年の歴史がある香川県の醤油蔵です。
その特筆すべきは、むしろの上に麹を広げ、寝ずの番で麹を育てるむしろ製法。
国産大豆、国産小麦、天日干し自然塩だけで、醸造蔵に棲む230種に及ぶ酵母菌とじっくり時間をかけて、この蔵独自の醤油を生んでいます。
また、この淡口醤油は、淡い色にするために原料配合の時点で1年3ヶ月以上熟成させた上、製造に入っているこだわりの醤油です。


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【原材料】
大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、にがり

【内容量】
900ml

【包材】
ガラス瓶、栓口/ポリエチレン(PE)

【製造】
株式会社かめびし


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販売価格 1,475円(税込)
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